こんにちはコーヤです。
このページでは、XcodeとSwiftのバージョン確認方法をご紹介します。
ターミナルを開く
command + Space で検索窓を表示させ、「ターミナル」と入力します。
ターミナルを開きましょう。

Xcodeのバージョン確認方法
ターミナルに以下のコードを入力します。
xcodebuild -version

Swiftのバージョン確認方法
ターミナルに以下のコードを入力します。
swift -version

以上です。ご参考になれば幸いです。
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